Vertical na kikapu clamping pot, hydraulic moja kwa moja flip kikapu nje. Kawaida inajumuisha miwili ya kiwango, kikapu cha kutengeneza na miguu. Mwili wa kiwango ni aina ya muundo wa tabaka mbili ulioanzishwa na mwili wa kiwango cha ndani na nje, na kati ya kati huingia katika joto la mafuta ya joto. Kuna aina ya fixed, tiltable, kuchanganya, nk. Mixed pot ina eneo kubwa ya joto, ufanisi wa joto wa juu, joto sawa, muda mfupi wa kuchoma kioevu, joto la joto rahisi kudhibiti, kuonekana vizuri, urahisi wa ufungaji, urahisi wa uendeshaji, usalama na kuaminika. Mixture pot hutumiwa sana katika aina mbalimbali za usindikaji wa chakula, pia inaweza kutumika katika migahawa mikubwa au mikahawa ya kupikia soup, kuchochea vyakula, nyama ya kupikia, kupikia porridge, nk, ni vifaa vizuri vya usindikaji wa chakula kuboresha ubora, kupunguza muda, kuboresha hali ya kazi.

Mbinu tofauti za joto

1. joto la mvuke: kasi ya joto ya haraka ni joto sawa, wakati wa matumizi inahitaji vifaa vya boiler ya mvuke, inafaa kwa ajili ya uzalishaji mkubwa au mkubwa wa usindikaji (Kumbuka: gharama ya boiler ya matumizi ya uzalishaji mdogo au mdogo

2. umeme joto: joto kasi, joto sawa, kuokoa nishati na ulinzi wa mazingira, rahisi kwa ajili ya ufungaji na matumizi, inafaa kwa ajili ya uzalishaji mdogo na wa kati na usindikaji wa matumizi (Kumbuka: wakati uzalishaji ni kupanua tena, haifaa kuongeza umeme tena

vifaa vya joto kwa sababu ya boiler kupendekeza mvuke joto,)

3. gesi ya joto: inafaa kwa ajili ya matumizi ya gesi ya asili au gesi ya kioevu, gharama ya chini ya matumizi ya nishati, moto wazi ya chini ya joto moja kwa moja, kasi ya joto la haraka, joto la ukuta wa kiwango si sawa, joto la chini la juu.