Kifungu cha kufungua cha valve ya kukata pembe ni valve ya silinda, na uso wa muhuri ni anga au cone, na valve hufanya harakati ya mstari wa moja kwa moja kwenye mstari wa katikati wa kioevu. Kiwango cha kitaifa cha kukata valve inatumika tu kwa ajili ya kufungua na kufunga kamili, kwa ujumla haitumiki kurekebisha mtiririko, kuruhusiwa kurekebisha na kupunguza mtiririko wakati wa kufanya