Kivuti cha macho ni aina ya matumizi ya kawaida zaidi ya bidhaa hizi hivi karibuni, Binders na vifaa vingine vya kuongeza (Raw Ingredient) kazi kuu katika kuhakikisha utulivu wa bidhaa, kuzuia kuvunjwa wakati wa usafirishaji na matumizi (Crumbling) au flaking (Flaking) kusababisha kuvunjwa kwa poda, kutumia majaribio ya punching kutathmini ugumu wa bidhaa hizo (Ugumu) au nguvu ya poda (Nguvu ya keki).